Kuşburnu marmelatı 660 cl

 35,00

Dağ meyvelerinden olan kuşburnu c vitamini deposu olarak bilinir, karadeniz bölgesinde ürecisi yoktur. Ticari olarak üretimi olmadığı için tamamen doğal yolla müdahele edilmeden büyüyen bir meyvedir. Köy halkı tarafından ormanlardan, tarlaların kenarlarından sepetlerle toplanır. Kuşburnu bir çeşit güldür. Baharda mis gibi kokan çiçekleri vardır. Çiçekler dökülür bahçelerindeki güllerin bıraktığı gibi bir meyve bırakır, zamanla kızarır, kızarması toplanma zamanı geldiğini gösterir. Köy halkı tarafından toplanır ya işlenerek marmelat yapılır satılır ya da işlenmeden satılır. Yedi değirmen toplanmış kuşburnunu çiftçiden satın alarak, işlemeye gönüllü bayanlarla anlaşarak marmelatı temiz ortamda yaptırarak bakır kazanlarda pişirtip 660 cl cam kavanozlarda dolum yaptırır. Yedi değirmen hiçbir ürününde kullanmadığı gibi kuşburnu marmelatında da katkı ve koruyucu madde kullanmamıştır. Kavanozlar sıcak şekilde kapatılmıştır. Ama açıldıktan sonra kapağın altında hafif pamuklanma olur bu kısım kaşıkla alınıp atılarak tüketmeye devam edilebilir.  Koruyucu kullanılmamıştır buz dolabında saklanmalıdır.

Kuşburnu marmelatı içinde şeker olup olmadığı sorusu sıkça sorulur. Evet var. Kuşburnu ezmesi yapıldığında ya koruyucu madde ya da şeker kullanılarak uzun süre saklanabilir biz şekeri tercih ettik ama oranı düşüktür. Yüzde otuz oranında şeker kullanılmıştır. Bu yüzden hızlı bozulabilir mutlaka buz dolabında saklanmalıdır.

10 adet stokta

Açıklama

Ev yapımı kuşburnu marmelatı 660 cl cam kavanoz

Ek bilgi

Ağırlık 1 kg

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Kuşburnu marmelatı 660 cl” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hoşunuza gidebilir…

  • Kavanozlu ürünler

    Tahin 660cl

    Tahin oranı yüksek kaliteli susamı taş değimende çekerek tahin haline getiriyor ve 660 cl cam kavanozlara dolup yapıyoruz. Piyasadaki bir çok tahin içinde katkı maddelerinden bahsediliyor. Palm yağı, soya gibi katkı maddeleri ile çoğaltılan tahin fiyat düşürülmeye çalışılmış ya da kar oranı artırılmış olabiliyor. Biz katkısız olarak taş değirmende ürettiğimiz tahinin tadına çok şaşırdık. Tahin kadar mucize bir besini şimdiye …